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Caribou
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Type : Liqueur apéritive
alc/vol. : 22.9%
Format : 750ml
Origine : D’origine amérindienne et de nature folklorique, le Caribou est une liqueur apéritive authentiquement québécoise. Autrefois, c’était la tournée dans les rangs où chacun offrait son caribou: il était l’apéro des grandes festivités, des expéditions en raquettes et de nombreuses compétitions.
Température de service : Le Caribou se boit nature ou sur glace
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CHF 35.00 |
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L’Orléane
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Type : Liqueur de cassis de l’île d’Orléans
23% alc/vol.
Format : 375ml
Origine : En découvrant l’île d’Orléans, Samuel de Champlain fut étonné par la richesse qu’elle renfermait en végétation de toute sorte. Aujourd’hui, toujours aussi généreux, le terroir de l’île d’Orléans donne vie au
cassis et lui transmet toutes ses qualités. L’Orléane, crème de cassis de l’île d’Orléans, est un nectar exceptionnel d’une sublime finesse.
Température de service : Servir frais
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CHF 45.00 |
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Fine Sève
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Type : Eau-de-vie de sirop d’érable
40% alc/vol.
Format : 375ml
Origine : La Fine Sève évoque la richesse du sol et la rigueur du climat québécois. La Fine Sève est unique en son genre par sa méthode de fabrication et ses caractéristiques. À partir du sirop d’érable, on obtient un vin de 8 à 9 % d’alcool par volume. De la distillation de ce vin d’érable, il faut recueillir les différentes fractions en conservant toute la richesse du sirop.
Température de service : Servir sur glace ou réfrigéré
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CHF 45.00 |
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Sortilège
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Type : Liqueur de sirop d’érable et de whisky canadien
30% alc/vol.
Format : 375 ml
Origine : Le Sortilège est une liqueur de sirop d’érable et de whisky canadien dont le mariage rappelle la tire brûlée. Cette liqueur née de la noblesse, de la richesse et de l’authenticité du terroir québécois établit le parfait équilibre entre la saveur toute particulière du sirop d’érable et la puissance du whisky canadien.
Température de service : Servir froid ou sur glace.
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CHF 45.00 |
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Pomme de glace
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Type : Gagnant de 8 médailles d’or, 1 d’argent et 1 de bronze
11% alc/vol.
Format : 375 ml
Origine : Est à la pomme ce que le Icewine est au raisin. Ne contient que du pur fruit dont les arômes et saveurs sont libérés à la dégustation. Le verger et le vignoble sont situés à Saint-Denis-sur-Richelieu dans la la vallée du même nom. Ils tirent leur particularité du sol argileux provenant des dépôts marins de l’ancienne Mer-de-Champlain.
Température de service : Servir froid
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CHF 55.00 |
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Sortilège
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Type : Liqueur de sirop d’érable et de whisky canadien
30% alc/vol.
Format : 750 ml
Origine : Le Sortilège est une liqueur de sirop d’érable et de whisky canadien dont le mariage rappelle la tire brûlée. Cette liqueur née de la noblesse, de la richesse et de l’authenticité du terroir québécois établit le parfait équilibre entre la saveur toute particulière du sirop d’érable et la puissance du whisky canadien.
Température de service : Servir froid ou sur glace.
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CHF 55.00 |
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Minaki
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Type : Apéritif de bleuets
18% alc/vol.
Format : 375ml
Origine : « MINAKI » signifie terre de bleuets en Algonquin.
Température de service : Servir froid ou sur glace
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CHF 45.00 |
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Chicoutai
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Type : Liqueur de mûres des marais
25% alc/vol.
Format : 375ml
Origine : Élaborée à partir de la « chicouté », un fruit récolté exclusivement dans les tourbières de la Côte Nord. C’est la lente macération du fruit dans l’alcool qui lui apporte sa très belle couleur.
Température de service : Frais sur Glace
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CHF 45.00 |
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L'Amour en cage
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Type : Liqueur de cerise de terre
23% alc./vol.
Format : 375ml
Origine : L’amour en cage est un produit du terroir québécois élaboré à partir de la macération alcoolique de la cerise de terre. Les fruits proviennent du Domaine des petits fruits à Saint-Athanase d’Iberville.
Température de service : Servir froid ou sur glace
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CHF 45.00 |
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